La ferme
La Ferme Koaee est une ferme familiale née d'une idée simple : on mange mieux quand on sait d'où ça vient. Plutôt que de vendre à la coopérative sans visage, nous avons choisi la vente directe — trente produits, ceux que nous mangeons nous-mêmes, ceux que nous savons raconter.
Une ferme en polyculture-élevage
Quatre familles couvrent l'essentiel de la table : légumes et fruits de plein champ, crèmerie au lait cru de nos vaches, épicerie transformée à la ferme, et paniers composés chaque jeudi. Dans chaque famille, quelques produits seulement — origine, label et prix affichés. Si un produit est à l'étal, c'est qu'il vient d'ici.
Une conseillère IA, pas un drive
La vraie singularité de la ferme, c'est sa conseillère. Disponible à toute heure dans le coin de l'écran, elle connaît chaque produit de l'étal, suit les saisons et les récoltes, et répond aussi aux questions pratiques : composition des paniers, horaires de retrait, labels, consigne, idées de cuisine. Elle conseille comme on conseille au marché — sans jamais pousser au caddie.
Des engagements simples
Retrait à la ferme trois jours par semaine, présence au marché le samedi, paniers composés le jeudi avec les récoltes de la semaine, exploitation certifiée bio et exceptions affichées : les conditions sont écrites noir sur blanc, et la conseillère vous les répète à la demande. Pas d'astérisques, pas de surprises.
Ce que disent les règles — sources à l'appui
Bio, conversion, hygiène : voici les règles qui encadrent notre métier, telles que publiées par les sources officielles. Chaque fait renvoie à sa source, avec sa date de vérification.
Source : agriculture.gouv.fr · vérifié le 2026-06-12
Source : agriculture.gouv.fr · vérifié le 2026-06-12
Source : agencebio.org · vérifié le 2026-06-12
Source : service-public.gouv.fr · vérifié le 2026-06-12