古代トマトミックス
4,80 € kg
コール・ド・ブフ、ノワール・ド・クリミア、アナナス、朝に完熟で収穫。太陽を浴びた露地栽培のトマト、冷蔵庫ではなく。
露地栽培、ソール区画 · AB · 6月 – 10月
アレルゲン：なし
単品 & バスケット
今週の市場
30種類の商品、原産地とラベルが表示されています。質問やレシピのアイデアはありますか？右下のAIアドバイザーが答えます。
砂地のニンジン
2,60 € 束
軽い土壌で育ち、シャキシャキで甘い。葉付きで束売り — 素晴らしいペストが作れます。
露地栽培、ルイソー区画 · AB
アレルゲン：なし
ジャガイモ アガタ
1,90 € kg
柔らかい肉質、蒸し料理やピューレに最適。農場の地下室で保存、発芽防止処理なし。
露地栽培、オート区画 · AB
アレルゲン：なし
季節のサラダ
1,40 € 個
バタビア、オークリーフ、またはスクリーヌ、週によって異なる。引き取りの朝に切り取られ、まだしっかりとした芯。
冷温ハウス · AB
アレルゲン：なし
バターナッツかぼちゃ
2,90 € kg
完熟で収穫後、納屋で熟成：時間とともに甘くなる肉質。ビロードスープやローストに最適。
露地栽培、ソール区画 · AB · 9月 – 2月
アレルゲン：なし
ガリゲットいちご
6,50 € 500gパック
早生品種で香りが強く、手摘みで輸送なし。区画は有機転換2年目。
冷温トンネル · 転換中 · 4月 – 6月
アレルゲン：なし
二色のリンゴ
3,20 € kg
かさぶたに強い古風な品種、不規則なサイズを受け入れる。秋はシャキシャキ、春はより甘く。
コトー果樹園 · AB · 8月 – 3月
アレルゲン：なし
リーキ
3,40 € kg
長く白い茎、濃い緑の葉。土付きで注文に応じて引き抜き — その方が長持ちします。
露地栽培、ルイソー区画 · AB · 10月 – 3月
アレルゲン：なし
黄玉ねぎ
2,40 € kg
通気された屋根裏で乾燥、リクエストで編み込み可能。すべての料理の基本、冬中保存可能。
露地栽培、オート区画 · AB
アレルゲン：なし
ズッキーニ
2,80 € kg
若い時に収穫（18-20 cm）、薄くて光沢のある皮。シーズン中は、割引価格の「余剰」バスケットをお忘れなく。
露地栽培、ソール区画 · AB · 5月 – 9月
アレルゲン：なし
放し飼い卵
2,10 € 6個
農場の穀物で育てられた鶏、毎週移動する草地。毎日収集、産卵日付入り。
移動式鶏舎、250羽の鶏 · AB
アレルゲン：卵
熟成農家製トム
23,00 € kg
非加熱圧搾チーズ、10週間地下室で熟成。自然なブラシ仕上げの皮、熟成とともに強まるナッツの風味。
チーズ工房、自家牛の生乳 · AB
アレルゲン：乳
全乳プレーンヨーグルト
3,60 € 4つのポット
非均質化全乳、リサイクルガラス瓶で発酵。クリームが表面に浮かぶ — これは正常で良い兆候です。
加工工房 · AB
アレルゲン：乳
田舎風フロマージュブラン
4,20 € 500gポット
ファイセルで水切り、密なテクスチャー。甘くても塩胡椒とハーブでも、どちらでも使えます。
加工工房 · AB
アレルゲン：乳
無塩バター
4,90 € 250gパック
48時間熟成後、昔ながらの方法でバターに。フレッシュクリームの風味のテーブルバター、手で成形。
加工工房 · AB
アレルゲン：乳
生全乳
1,30 € リットル
リサイクルボトルで販売、4°Cで保存し72時間以内に消費。弱い方は沸騰させてください。
冷蔵タンク、当日搾乳 · AB
アレルゲン：乳
濃厚クリーム
3,80 € 25clポット
ゆっくりと熟成、スプーンで厚い。私たちのバターと同じ — アップルパイを変身させます。
加工工房 · AB
アレルゲン：乳
農場の花の蜂蜜
8,50 € 500gポット
私たちの田園の生垣と花咲く牧草地で収穫。細かい自然結晶化；加熱せず、混ぜず。
生垣の養蜂場、12の巣箱
アレルゲン：なし
純リンゴジュース
3,90 € 1Lボトル
果樹園のリンゴを丸ごと圧搾、穏やかな加熱殺菌、無添加糖。自然な濁り、提供前に振ってください。
コトー果樹園、特注搾り · AB
アレルゲン：なし
いちごジャム
5,20 € 350gポット
トンネルで育てたイチゴを小鍋で少量ずつ調理、65%果実。区画は有機転換中。
加工工房 · 転換中 · 限定生産
アレルゲン：なし
小麦粉 T80
2,80 € kg
農場で栽培された古代小麦、石臼で挽かれた。セミ全粒粉、パンやタルト生地に最適。
提携製粉所、農場の小麦 · AB
アレルゲン：グルテン
緑レンズ豆
4,60 € kg
農場で選別し袋詰め。浸水なしで25分調理；サラダやプチサレに最適。
露地栽培、オート区画 · AB
アレルゲン：なし
ひまわり油
6,80 € 75clボトル
低温圧搾、紙で濾過。焙煎種子の風味、調味料に最適。
特注搾り、農場の種 · AB
アレルゲン：なし
冬野菜スープ
4,40 € 75cl瓶
週の野菜を瓶詰め調理：カボチャ-ニンジン、リーク-ジャガイモ…収穫に応じてレシピが変わります。
加工工房 · AB · 10月 – 3月
アレルゲン：含まれる場合があります：セロリ
一人用野菜バスケット
12,00 € / 週ごと
1-2人用の季節の野菜4〜5種、水曜日に内容発表。月単位の契約、休暇中断可能。
毎週木曜日に作成 · AB
アレルゲン：含まれる場合があります：セロリ
家族用野菜バスケット
19,00 € / 週ごと
3-5人用の季節の野菜6〜8種、週のレシピ付き。月単位の契約、休暇中断可能。
毎週木曜日に作成 · AB
アレルゲン：含まれる場合があります：セロリ
乳製品バスケット
16,00 € / 週ごと
卵、ヨーグルト、フロマージュブラン、熟成中のトム。生乳はオプションでリサイクル可能。
毎週木曜日に作成 · AB
アレルゲン：乳、卵
農場の完全バスケット
29,00 € / 週ごと
家族用野菜 + 乳製品 + 食料品1品（ジュース、蜂蜜、ジャム…）。農場の全体を一つのバスケットで。
毎週木曜日に作成 · AB
アレルゲン：乳、卵；含まれる場合があります：グルテン、セロリ
食品ロス防止バスケット
8,00 € / 週ごと
収穫の余剰と規格外サイズ、割引価格。内容は変動、量は保証 — 早い者勝ち。
収穫に応じて · AB · 最盛期
アレルゲン：含まれる場合があります：セロリ
お試しバスケット（契約なし）
15,00 € / バスケット
試用バスケット：特定の週の野菜 + 乳製品のミックス、契約なし。自分のプランを選ぶ前に最適。
毎週木曜日に作成 · AB
アレルゲン：含まれる場合があります：乳、卵、セロリ