Старинные помидоры, смесь
4,80 € кг
Бычье сердце, Чёрный крымский и ананас, собранные спелыми в то же утро. Томаты с открытого поля, которые видел…
Открытое поле, участок Saules · AB · июнь – октябрь
Аллергены: Нет
Поштучно & в корзине
Прилавок недели
Тридцать продуктов, указаны происхождение и маркировка. Вопрос, идея рецепта? Консультант ИИ ответит вам внизу справа.
Песчаная морковь
2,60 € пучок
Выращены на легкой почве, хрустящие и сладкие. Продаются в пучке с ботвой — из них получается отличный песто.
Открытое поле, участок Ruisseau · AB
Аллергены: Нет
Картофель Agata
1,90 € кг
Нежная мякоть, идеальна для приготовления на пару или в пюре. Хранятся в погребе на ферме, без обработки проти…
Открытое поле, участок Haute · AB
Аллергены: Нет
Сезонные салаты
1,40 € штука
Батавия, дубовый лист или сукрин в зависимости от недели. Срезаны утром перед выдачей, сердцевина еще плотная.
Холодные теплицы · AB
Аллергены: Нет
Тыквы баттернат
2,90 € кг
Собраны в зрелости, затем выдержаны в сарае: мякоть со временем становится слаще. Идеальны для крем-супа или з…
Открытое поле, участок Saules · AB · сентябрь – февраль
Аллергены: Нет
Клубника gariguette
6,50 € упаковка 500 г
Ранний сорт с интенсивным ароматом, собран вручную без транспортировки. Участок находится на втором году перех…
Холодные туннели · В процессе перехода · апрель – июнь
Аллергены: Нет
Двухцветные яблоки
3,20 € кг
Неприхотливые сорта, мало подверженные парше, с нерегулярными калибрами. Хрустящие осенью, более мягкие весной…
Сад Coteau · AB · август – март
Аллергены: Нет
Лук-порей
3,40 € кг
Длинный и белый стебель, темно-зеленые листья. Выкапываются по запросу, вместе с землей — так они лучше сохран…
Открытое поле, участок Ruisseau · AB · октябрь – март
Аллергены: Нет
Желтый лук
2,40 € кг
Сушатся на проветриваемом чердаке, плетение возможно по запросу. Основа любой кухни, хранение всю зиму.
Открытое поле, участок Haute · AB
Аллергены: Нет
Кабачки
2,80 € кг
Собраны молодыми (18-20 см), с тонкой и блестящей кожицей. В разгар сезона подумайте о корзине «излишков» по с…
Открытое поле, участок Saules · AB · май – сентябрь
Аллергены: Нет
Яйца от свободного выгула
2,10 € 6 шт.
Куры кормятся зерном с фермы, травяной выгул перемещается каждую неделю. Ежедневный сбор, датированы днем снес…
Мобильный курятник, 250 кур · AB
Аллергены: Яйца
Фермерский выдержанный сыр томм
23,00 € кг
Прессованная невареная сырная масса, выдержанное 10 недель в погребе. Натуральная корка, вкус ореха усиливаетс…
Сыроварня, сырое молоко наших коров · AB
Аллергены: Молоко
Натуральные йогурты из цельного молока
3,60 € 4 банки
Цельное неомогенизированное молоко, ферментированное в стеклянной банке с залогом. Сливки поднимаются на повер…
Цех переработки · AB
Аллергены: Молоко
Деревенский творог
4,20 € банка 500 г
Сцеженный в форме, плотная текстура. Сладкий или солено-перченый с травами, подходит для обоих случаев.
Цех переработки · AB
Аллергены: Молоко
Несолёное сбитое масло
4,90 € пачка 250 г
Сливки выдерживаются 48 часов, затем сбиваются в масло по старинке. Столовое масло со вкусом свежих сливок, фо…
Цех переработки · AB
Аллергены: Молоко
Цельное сырое молоко
1,30 € литр
Продается в бутылке с залогом, хранить при 4 °C и употребить в течение 72 часов. Для уязвимых людей рекомендуе…
Охлаждаемый танк, доение дня · AB
Аллергены: Молоко
Густая сметана
3,80 € банка 25 cl
Медленно созревает, густая на ложке. Та же, что и в нашем масле — она преобразит яблочный пирог.
Цех переработки · AB
Аллергены: Молоко
Цветочный мед с фермы
8,50 € банка 500 г
Собран с наших живых изгородей и цветущих лугов. Тонкая естественная кристаллизация; не нагревается, не смешив…
Пасеки на живых изгородях, 12 ульев
Аллергены: Нет
Яблочный сок, чистый сок
3,90 € бутылка 1 л
Яблоки из сада, отжаты целиком, мягкая пастеризация, без добавления сахара. Естественная мутность, встряхнуть …
Сад Coteau, прессование на заказ · AB
Аллергены: Нет
Клубничное варенье
5,20 € банка 350 г
Клубника из наших туннелей, приготовленная в котле небольшими партиями, 65 % фруктов. Участок находится в пере…
Цех переработки · В процессе перехода · ограниченное производство
Аллергены: Нет
Пшеничная мука T80
2,80 € кг
Старинные сорта пшеницы, выращенные на ферме, смолоты на каменной мельнице. Полуцелая, идеальна для хлеба и те…
Партнерская мельница, пшеница с фермы · AB
Аллергены: Глютен
Зеленая чечевица
4,60 € кг
Отсортированы и упакованы на ферме. Варка 25 минут без замачивания; хорошо держат форму в салате и в блюде с б…
Открытое поле, участок Haute · AB
Аллергены: Нет
Подсолнечное масло
6,80 € бутылка 75 cl
Первый холодный отжим, фильтрованное через бумагу. Вкус жареного семени, идеально для заправки.
Прессование на заказ, семена с фермы · AB
Аллергены: Нет
Зимний овощной суп
4,40 € банка 75 cl
Овощи недели, приготовленные в банках: тыква-морковь, лук-порей-картофель… Рецепт меняется в зависимости от ур…
Цех переработки · AB · октябрь – март
Аллергены: Может содержать: Сельдерей
Овощная корзина для одного
12,00 € / в неделю
4-5 сезонных овощей для 1-2 человек, состав объявляется в среду. Подписка на месяц, возможна пауза на отпуск.
Составляется каждый четверг · AB
Аллергены: Может содержать: Сельдерей
Овощная корзина для семьи
19,00 € / в неделю
6-8 сезонных овощей для 3-5 человек, с рецептом недели. Подписка на месяц, возможна пауза на отпуск.
Составляется каждый четверг · AB
Аллергены: Может содержать: Сельдерей
Молочная корзина
16,00 € / в неделю
Яйца, йогурты, творог и томм по мере созревания. Сырое молоко можно добавить в опцию с залогом.
Составляется каждый четверг · AB
Аллергены: Молоко, Яйца
Полная фермерская корзина
29,00 € / в неделю
Семейные овощи + молочные продукты + один продукт из бакалеи (сок, мед, варенье…). Полный обзор фермы в одной …
Составляется каждый четверг · AB
Аллергены: Молоко, Яйца; Может содержать: Глютен, Сельдерей
Корзина с излишками против расточительства
8,00 € / в неделю
Излишки урожая и нестандартные калибры по сниженной цене. Состав переменный, количество гарантировано — первый…
В зависимости от урожая · AB · в разгар сезона
Аллергены: Может содержать: Сельдерей
Пробная корзина (без обязательств)
15,00 € / корзина
Пробная корзина: смесь овощей + молочные продукты на одну неделю, без подписки. Идеально перед выбором своей ф…
Составляется каждый четверг · AB
Аллергены: Может содержать: Молоко, Яйца, Сельдерей