Gemischte alte Tomaten
4,80 € das kg
Ochsenherz, Schwarze Krim und Ananas, am selben Morgen reif gepflückt. Freilandtomaten, die die Sonne gesehen …
Freiland, Parzelle der Weiden · AB · Juni – Oktober
Allergene: Keine
Einzeln & im Korb
Der Stand der Woche
Dreißig Produkte, Herkunft und Label angezeigt. Eine Frage, eine Rezeptidee? Die KI-Beraterin antwortet Ihnen unten rechts.
Sandmöhren
2,60 € das Bund
Auf leichtem Boden angebaut, knackig und süß. Mit Grünzeug im Bund verkauft — sie machen ein ausgezeichnetes P…
Freiland, Parzelle des Baches · AB
Allergene: Keine
Kartoffeln Agata
1,90 € das kg
Zartes Fleisch, ideal gedämpft oder als Püree. In der Hofkeller ohne Keimhemmung gelagert.
Freiland, Obere Parzelle · AB
Allergene: Keine
Saisonale Salate
1,40 € das Stück
Batavia, Eichblatt oder Sucrine je nach Woche. Am Morgen der Abholung geschnitten, das Herz noch fest.
Kalte Gewächshäuser · AB
Allergene: Keine
Butternut-Kürbisse
2,90 € das kg
Bei Reife geerntet und dann im Schuppen gereift: Das Fleisch wird mit der Zeit süßer. Perfekt als Samtsuppe od…
Freiland, Parzelle der Weiden · AB · September – Februar
Allergene: Keine
Erdbeeren gariguette
6,50 € die Schale mit 500 g
Frühe Sorte mit intensivem Duft, von Hand gepflückt ohne Transport. Das Feld ist im 2. Jahr der Bio-Umstellung…
Kalte Tunnel · In Umstellung · April – Juni
Allergene: Keine
Zweifarbige Äpfel
3,20 € das kg
Robuste Sorten, wenig anfällig für Schorf, unregelmäßige Kaliber bewusst. Knackig im Herbst, milder im Frühlin…
Obstgarten am Hang · AB · August – März
Allergene: Keine
Lauch
3,40 € das kg
Langer, weißer Schaft, dunkelgrüne Blätter. Auf Anfrage mit Erde geerntet — so halten sie sich besser.
Freiland, Parzelle des Baches · AB · Oktober – März
Allergene: Keine
Gelbe Zwiebeln
2,40 € das kg
In belüftetem Dachboden getrocknet, Zopf auf Anfrage möglich. Grundlage jeder Küche, den ganzen Winter haltbar…
Freiland, Obere Parzelle · AB
Allergene: Keine
Zucchini
2,80 € das kg
Jung geerntet (18-20 cm), dünne und glänzende Haut. In der Hochsaison denken Sie an den „Überschuss“-Korb zu r…
Freiland, Parzelle der Weiden · AB · Mai – September
Allergene: Keine
Freilandeier
2,10 € die 6
Hühner mit hofeigenem Getreide gefüttert, wöchentlich versetzter Grasbereich. Tägliche Sammlung, mit Legetag d…
Mobiler Hühnerstall, 250 Hühner · AB
Allergene: Eier
Gereifter Bauernkäse
23,00 € das kg
Ungekochter Presskäse, 10 Wochen im Keller gereift. Natürliche gebürstete Rinde, nussiger Geschmack, der sich …
Käserei, Rohmilch von unseren Kühen · AB
Allergene: Milch
Naturjoghurt aus Vollmilch
3,60 € die 4 Gläser
Vollmilch, nicht homogenisiert, in Pfandglas fermentiert. Die Sahne steigt an die Oberfläche — das ist normal,…
Verarbeitungswerkstatt · AB
Allergene: Milch
Landquark
4,20 € das Glas mit 500 g
In der Form abgetropft, dichte Textur. Süß oder salzig-pfeffrig mit Kräutern, er passt zu beidem.
Verarbeitungswerkstatt · AB
Allergene: Milch
Milde Butter
4,90 € die Packung mit 250 g
48 Stunden gereifte Sahne, dann traditionell gebuttert. Ein Tafelbutter mit frischem Sahnegeschmack, von Hand …
Verarbeitungswerkstatt · AB
Allergene: Milch
Rohmilch
1,30 € der Liter
In Pfandflasche verkauft, bei 4 °C lagern und innerhalb von 72 Stunden verbrauchen. Für empfindliche Personen …
Kühltank, Tagesmelkung · AB
Allergene: Milch
Dicke Crème fraîche
3,80 € das Glas mit 25 cl
Langsam gereift, dick zum Löffeln. Die gleiche wie in unserer Butter — sie verwandelt einen Apfelkuchen.
Verarbeitungswerkstatt · AB
Allergene: Milch
Blütenhonig vom Hof
8,50 € das Glas mit 500 g
Von unseren Hecken und blühenden Wiesen geerntet. Feine natürliche Kristallisation; nicht erhitzt, nicht gemis…
Heckenbienenstände, 12 Bienenstöcke
Allergene: Keine
Apfelsaft pur
3,90 € die Flasche mit 1 L
Ganze Äpfel aus dem Obstgarten gepresst, sanfte Pasteurisierung, kein Zuckerzusatz. Natürliche Trübung, vor de…
Obstgarten am Hang, nach Maß gepresst · AB
Allergene: Keine
Erdbeerkonfitüre
5,20 € das Glas mit 350 g
Erdbeeren aus unseren Tunneln in kleinen Chargen im Kessel gekocht, 65 % Fruchtanteil. Das Feld ist in Bio-Ums…
Verarbeitungswerkstatt · In Umstellung · begrenzte Produktion
Allergene: Keine
Weizenmehl T80
2,80 € das kg
Alte Weizensorten auf dem Hof angebaut, auf Steinmühle gemahlen. Halbvollkorn, ideal für Brot und Tarteböden.
Partner-Mühle, Weizen vom Hof · AB
Allergene: Gluten
Grüne Linsen
4,60 € das kg
Auf dem Hof sortiert und verpackt. 25 Minuten Kochzeit ohne Einweichen; sie halten gut in Salaten und Eintöpfe…
Freiland, Obere Parzelle · AB
Allergene: Keine
Sonnenblumenöl
6,80 € die Flasche mit 75 cl
Kaltgepresst, auf Papier gefiltert. Geschmack von gerösteten Samen, perfekt zum Würzen.
Nach Maß gepresst, Samen vom Hof · AB
Allergene: Keine
Wintergemüsesuppe
4,40 € das Glas mit 75 cl
Wöchentliche Gemüse im Glas gekocht: Kürbis-Karotte, Lauch-Kartoffel… Das Rezept ändert sich mit den Ernten.
Verarbeitungswerkstatt · AB · Oktober – März
Allergene: Kann enthalten: Sellerie
Solo-Gemüsekiste
12,00 € / pro Woche
4 bis 5 saisonale Gemüse für 1-2 Personen, Zusammensetzung wird mittwochs bekannt gegeben. Monatliche Verpflic…
Jeden Donnerstag zusammengestellt · AB
Allergene: Kann enthalten: Sellerie
Familien-Gemüsekiste
19,00 € / pro Woche
6 bis 8 saisonale Gemüse für 3-5 Personen, mit einem Rezept der Woche. Monatliche Verpflichtung, Urlaubspause …
Jeden Donnerstag zusammengestellt · AB
Allergene: Kann enthalten: Sellerie
Molkereiprodukte-Kiste
16,00 € / pro Woche
Eier, Joghurt, Quark und ein Tomme im Laufe der Reifung. Rohmilch kann optional in Pfandflasche hinzugefügt we…
Jeden Donnerstag zusammengestellt · AB
Allergene: Milch, Eier
Komplette Hofkiste
29,00 € / pro Woche
Familiengemüse + Molkereiprodukte + ein Feinkostprodukt (Saft, Honig, Marmelade…). Der komplette Rundgang durc…
Jeden Donnerstag zusammengestellt · AB
Allergene: Milch, Eier; Kann enthalten: Gluten, Sellerie
Überschusskiste gegen Verschwendung
8,00 € / pro Woche
Ernteüberschüsse und unnormale Kaliber zu reduziertem Preis. Variable Zusammensetzung, garantierte Menge — wer…
Je nach Ernte · AB · Hochsaison
Allergene: Kann enthalten: Sellerie
Entdeckungskiste (ohne Verpflichtung)
15,00 € / der Korb
Der Probierkorb: eine Mischung aus Gemüse + Molkereiprodukten in einer bestimmten Woche, ohne Abonnement. Idea…
Jeden Donnerstag zusammengestellt · AB
Allergene: Kann enthalten: Milch, Eier, Sellerie